Noticias septiembre 2011

Si hay un emblema a nivel mundial de la gastronomía española ese es, entre otros, el arroz. En la misma línea, si hay un plato de reconocida popularidad ese es la paella. Y por tradición e historia, la tierra mejor asociada al arroz y a la paella es la Comunidad Valenciana, que durante estos días celebra el "I Congreso Mundial del Arroz y Homenaje a la Paella"...¿y dónde mejor si no?...

Hoy da comienzo, y hasta el próximo día 2 de octubre, este I Congreso Mundial del Arroz que acoge la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia y que reunirá a los principales cocineros del mundo en torno al arroz. Cuatro días en los que a las ponencias y show-cookings sobre arroces que recorerrán la geografía valenciana, española y mundial (arroces alicantinos, arroces valencianos, el arroz en Rusia, el arroz en China, etc.) se unirán las entregas de premios y reconocimientos de cocineros emblemáticos en la cocina del arroz.

Esta parte más profesional se intercalará con degustaciones y actividades dirigidas al gran público, como el "Túnel del Arroz" o la "Gran Fiesta de la Morzilla de Arroz". Pero sobre todo con un gran "Homenaje Mundial a la Paella" que tendrá lugar el domingo y que será el momento en que los asistentes al evento podrán degustar todo tipo de paellas gratis o a precio mínimo en diferentes puntos de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.

Para redondear esta fiesta mundial del arroz numerosos restaurantes de Valencia están celebrando la Semana Gastronómica del Arroz, una forma más de que la ciudad viva de manera más intensa este evento. Así que si la gastronomía y el arroz ya son un motivo de viaje para muchos, durante este fin de semana aún lo son más para visitar Valencia.

Así, en lo que va de año España casi ha recibido 40 millones de turistas, lo que corresponde al 8% más que en 2010.

Los buenos datos reflejan que han aumentado el número de turistas procedentes de diversos países, como Reino Unido, con el 23,7% del total; Francia, con el 19,7% de las llegadas, Alemania que se sitúa como tercer país emisor, con el 14,1% del total y la subida de extranjeros llegados de Estados Unidos, Italia y Suiza.

Igual que en otras ocasiones, la comunidad que ha recibido más turistas extranjeros ha sido Cataluña, que lo hace con el 24,2% del total en agosto; seguido de las Islas Baleares, con 1,8 millones de emisores; Andalucía con aumentos del 14% del total y Canarias, con subidas del 10,7% respecto al pasado año.

Otras comunidades también han tenido importantes aumentos, como la valenciana, que recibió en agosto casi 737.000 turistas internacionales; Madrid, con 550.000 turistas en agosto gracias a la celebración de las  JMJ11 para ver al Papa.

Los turistas siguen viniendo principalmente en avión, con aumentos considerables del 12,7% , y prefieren alojarse en diversidad de lugares, con un 13,3% de no hotelero y el 6,4% en hoteles. Cada vez hay mayor número que contrata paquetes turísticos, un tipo de reserva que ha subido el 17% en agosto, algo que se mantiene también en los resultados de los ocho primeros meses del año.

Con estas cifras tan favorables es fácil detectar que 2011 cerrará con un crecimiento absoluto en cuanto a turismo se refiere y 2012 seguirá con la misma estela con promociones y paquetes que ya empiezan a venderse.

Foto: jordicerda