En la actualidad la cocina turca es muy conocida y todo indica que ha ejercido influencia en otras gastronomías en el uso de asado de carnes, especias, etc.
Sus características, un puente entre la cocina árabe, la persa, la cocina india y la del Medio Oriente, nos permiten asegurar que su posición actual es muy destacada entre las gastronomías mediterráneas, no solo por su ubicación geográfica, sino porque al igual que las otras cocinas tiene el predominio del empleo y uso del aceite de oliva y las verduras en la mayoría de sus platos.
Una característica de la cocina turca es el abundante uso de especias que puede extenderse a diversos platos. Frecuentemente se comen verduras acompañando los platos de carnes. Un protagonista fundamental de la cocina son las berenjenas (Pettican).
El Döner Kebap (carne que gira) es el plato típico más popular y a la vez más internacionalizado de Turquía. Se trata de una comida rápida hecha con carne asada.
Otro celebre plato de la gastronomía turca es el Lahmacun o pizza turca, hecho sobre una base de pan con carne picada, cebolla, especias, limón y perejil.
Opiniones de los viajeros que ya han realizado este circuito
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Un viaje muy bien organizado, los aviones muy puntuales y los transferí puntuales, el hotel de Estambul en la misma plaza de santa Sofía y el de Atenas muy centrico No lo conocía y todo ha sido perfecto Volveré a viajar con ellos
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Todo muy bien.
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Llegada Estambul hotel contratado Beyaz Saray nos dijeron que estaba completo y nos trasladaron al Solís hotel al día siguiente nos volvieron al hotel contratado al preguntar por el cambio dijeron que por fuego, lo demás del viaje muy bien. Saludos.
01/01/0001
Muy bueno como siempre . Ya viajé a Praga Budapedt con ustedes y a London Dublin. Siempre los recomiendo en Montevideo Uruguay. Sigan avanzando asi y GRACIAS.
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Istanbul ville magique riche de culture et d'activités. Déçue par Athènes : ville peu accueillante, sale et cher.