Gastronomía y alojamiento: Mucho donde elegir
La
cocina en el Pirineo Catalán recibe
influencias marineras y de
alta montaña. Así, son importantes los platos de carnes y fricandó mezclados con setas, los embutidos de cerdo, los quesos de vaca y oveja, así como ricos pescados traídos directamente de la zona de l'Empordà y la Costa Brava. La ternera de Girona es de gran calidad, así como los pollos de granja y el cordero, las truchas salvajes, los patés de caza, el arroz mar y muntaña, la olla aranesa, y todo tipo de carnes a la brasa acompañado con la salsa típica all i oli. Exclusivas tentaciones que llenarán a los del buen comer.
¿Dónde comer?
Baqueira: Restaurante Cap del Port, Restaurante Verge de les Ares, Cafeterías Bosque, Info-Café, Bonaigua y Audeth.
Boí Taüll: Isard Self, Guineu, Isard Bocatas, Carlina, Guineu Bocatas, Bella Vista, Augusta, Ermitage, Sant Quirz, Aramis y Residencial la Solana.
La Molina: El Bosc, Autoservei Telecabina, Cafeteria Alabaus, Refugi Niu de l'Àliga o Cafeteria El Roc.
Vallter 2000: Frankfurt La Borda, Cafeteria Les Marmotes, Bar restaurant Vallter 2000, Xalet Refugi Ulldeter, Hostal Refugi Pastuira.
Vall de Núria:Restaurant de l'Hotel, La Cabana dels Pastors, Autoservei, Bar Finestrelles, El Racó de la Vall.
Alt Empordà:Restaurant El Bulli, Restaurant La Llar, Celler - Vinya Selva de Mar Mas Estela.
Alt Urgell: Restaurant La Perdiu Blanca, Restaurant Cal Petit, Restaurant Hotel Can Boix De Peramola
La Cerdanya:Restaurant Ca l`Eudald, Restaurant Torre del Remei
La Garrotxa: Els Fogons de Can Llaudes, Restaurant La Deu, Restaurant Les Cols
Ripollès: Can Po, Restaurant Fonda Xesc
Vall D'Aran: Et Restillé, Restaurant Era Lucana, Restaurant Era Mola
¿Dónde dormir?Boí Taüll: Aparthotel Augusta, Hotel Boí Taüll Resort, Hotel Romànic, Solana residencial, Hotel Taüll, Aptos la Solana LL, Residencial la Solana.
La Molina: Hotel Supermolina, Hotel Solineu, Hotel Roc Blanc, Xalet UEC, Hotel Adserà, Guitart La Collada, Wellnes & Spa, Apartamentos Gran Vall.
Port del Comte: Hotel Gold & Natura, Hotel Avet, Refugio del Bages, Apartamentos Isard, Les Llars del Comte, Hotel Cal Joan del Batlle.
Vall de Núria: Hotel Vall de Núria, Els Apartaments.
