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La localidad de Mojácar es fiel testigo, mas que ninguna otra en toda la Comunidad de Andalucía, del pasado árabe de la mítica Al-Andalus. Enclavada frente a un horizonte que domina el Mar Mediterráneo, Mojácar fue codiciada durante la Antigüedad por muchas culturas y pueblos.
En la zona se han encontrado restos que datan del año 2.000 A. C., época de la cultura Argarica o de la Edad de Bronce, que testimonian la existencia de Mojácar como ciudad ya desde tiempos antiguos. En el siglo XVIII, la localidad sufrió una intensa sequía que impulso su declive y la emigración de sus habitantes a tierras mas ricas; pero el turismo, en la segunda década del siglo XX, ha conseguido recuperar la vida y la belleza de una de las localidades con mas encanto de todo el Levante. El pasado de Mojácar, su patrimonio cultural, sus bellas playas, sus intrincadas callejuelas con sabor árabe y la belleza de su entorno constituyen a día de hoy todo un referente en la comarca del Levante Almeriense.
Aunque Mojácar tiene muchos atractivos de todo tipo para ofrecer, lo cierto es que su gran litoral plagado de estupendas playas es principalmente lo que atrae a los viajeros de todas partes a sus costas. El visitante tiene la opción de escoger entre una amplia variedad de arenales: desde inmensas playas con todos los servicios y accesos, hasta recónditas calas prácticamente salvajes, donde quizás podamos disfrutar de la presencia de un pequeño chiringuito pleno de encanto? Playas y calas para todos los gustos y opciones, y miles de rincones de mar y sol para descubrir con tranquilidad.
El mar y la tierra son los orígenes de la gastronomía de Mojácar y sus alrededores, como corresponde a la comarca del Levante Almeriense. Salidos del mar encontramos los gloriosos pescados, como meros, pargos, sargos, jibias, besugos, gallopedro? Y por supuesto, la deliciosa y única gamba roja de Garrucha, localidad vecina de Mojácar. Los pescados no requieren una preparación compleja; bastan unas brasas, sal y limón para convertirlos en verdaderos manjares. La presencia de una gran variedad de productos de la huerta, sin embargo, hace que también se preparen deliciosos guisos marineros con pescado, patatas y verduras. Son muy típicas también las hortalizas secadas al sol, empleadas con posterioridad para dar sabor (y color) a los guisos. Los arroces también son omnipresentes en la gastronomía de Mojácar: al caldero, al horno, marineros? Conviven con otros guisos típicos de pescadores, como la popular zarzuela de pescados y mariscos.
El Carnaval es la primera ocasión para divertirse en Mojácar, como en muchas otras localidades españolas, antes de pasar al recogimiento de Semana Santa. La presencia de los desfiles de carrozas y de chirigotas hace que estas fiestas vayan ganando popularidad a lo largo del año, aunque la primera celebración realmente autentica es el popular Día de la Vieja, una fiesta pagana que tiene lugar el primer jueves de cuaresma. Esta jornada se celebra con una romería en el campo, en la que los niños portan unos muñecos confeccionados por ellos mismos, llamados ?viejas? y repletos de chucherías. Al final de la jornada, las ?viejas?, sujetas en cruces de madera, son apedreadas por los niños para dar salida al preciado tesoro de su interior.