Una comarca histórica con un gran patrimonio cultural y natural
Pero hay mucho más que ver en Cataluña aparte de la bella Barcelona. Cada provincia tiene sus propios tesoros, podemos visitar lugares tan especiales y emblemáticos como la Montaña de Montserrat, Lérida es la comarca del arte románico por excelencia.
Cuatro provincias, mil tesoros a descubrir
Las Ramblas, el Puerto Deportivo o la Villa Olímpica, además del maravilloso mercado de La Boquería son también lugares que no se deben dejar de visitar. En la provincia de Barcelona, además, encontraremos la Montaña de Montserrat, meca de deportes como la escalada y santuario devocional por excelencia.
Mar, montaña y recetas de fama mundial
El romesco se elabora con ñoras (pimientos secos) y almendras; el alioli (all i oli) ; la picada, con almendras y piñones; la sanfaina, un sofrito de verduras, y el sofrito propiamente dicho, que lleva ajo, perejil, cebolla y tomate. A partir de estas sencillas y aromáticas bases se elabora un recetario tan completo como sabroso.
Tres fiestas grandes y muchas tradiciones intemporales
La celebracion de Sant Jordi (23 de abril) tiene un atractivo toque entrañable y literario. Los seres queridos reciben como signo de amor y amistad una rosa y un libro por parte de sus allegados. Las calles se llenan de puestos donde se venden ambas cosas.
