La China que viene
A principios de los 90, el barrio de Pudong, sito al este del río
Huangpu, no pasaba de ser una apacible aldea de pescadores; hoy, dos
décadas después, la zona no sólo da cabida a uno de los skylines más
imponentes del mundo, sino que se ha convertido en el mejor reflejo de
la imparable pujanza económica de China.
Descubrir Shanghái: la arquitectura del pasado y del futuro
Bund: Se trata del barrio que albergó
el centro financiero de la ciudad durante el período colonial. Aunque
la presencia británica era hegemónica por aquel entonces (así se refleja
en unos 24 edificios históricos), la zona también fue controlada por
rusos, estadounidenses y japoneses.
Sugerencias para descubrir la tradición culinaria de Shanghái
Crab Dumplings: Situado en 323
Tianyaoqiao Road (junto a Xietu Road), su nombre resume a la perfección
cuál es el buque insignia de este restaurante. Sin duda, en sus fogones
se preparan unos de los mejores dumplings (pastelitos de pasta rellenos
de carne y verduras, cocinados del vapor) de la ciudad.
Festivales populares: la cara más tradicional de Shanghái
Fiesta de las Barcas del Dragón o del Doble Cinco (Duanwujie): Los
actos asociados a esta fiesta tienen lugar el quinto día del quinto mes
lunar (por lo general, durante los primeros días de mayo). De ahí lo
curioso de su nombre. Estrechamente ligada a los ritos de la fertilidad,
ese festival alberga carreras de canoas decoradas con imágenes de
dragones (long shou).
