Tesoros patrimoniales y entornos naturales de excepción
Castilla y León está habitada por más de dos millones y medio de pobladores, los cuales se concentran sobre todo en las capitales y ciudades de mayor tamaño. Es una región plena de arte e historia; lo cierto es posee el sesenta por ciento de todo el patrimonio histórico y monumental de España.
Nueve provincias, nueve capitales y mil tesoros a descubrir
En Burgos podremos contemplar la magnífica Catedral, una de las más bellas del mundo y que ha sido restaurada recientemente. Su iluminación exterior hace imprescindible visitarla de noche, cuando parece salida de un sueño.
El paraíso de los asados, los productos artesanales y el vino
Los guisos y potajes no se quedan a la zaga en sabor, contundencia y finura. Las estupendas legumbres de la zona, entre las que destacan los judiones de la Granja, las judías de El Barco de Ávila, las lentejas Palentinas y los garbanzos de Fuentesaúco, son la base de estupendos guisos como la olla podrida burgalesa, o el cocido maragato en León.
Cientos de fiestas y celebraciones en pueblos pequeños y grandes
Las fiestas patronales de cada capital se suceden en el calendario, siendo quizás las más conocidas las Fiestas del Pilar de Zaragoza, cuyo día grande es el 12 de octubre y que se prolongan a lo largo de unos diez días.
