Ven a conocer estas tres fantásticas ciudades italianas

Si deseas explorar a tu aire algunas de las ciudades más atractivas de Italia, esta es tu oportunidad. Un viaje perfecto para disfrutar de todos los encantos del país, desde su ambiente moderno hasta su exquisita gastronomía, pasando por sus monumentos y su valioso legado cultural, histórico y arquitectónico.

Ven a recorrer las encantadoras calles de Roma, un cosmopolita enclave que vio nacer un poderoso imperio, a descubrir las maravillas arquitectónicas de Florencia, la cuna del Renacimiento, y a escuchar buena música en todos los rincones de la fantástica ciudad de Bolonia.

¡No te lo pienses más!

Descubre el programa del viaje

Día 1: España - Roma

Llegada al aeropuerto de Roma y traslado al hotel. Resto del día libre. Alojamiento.

Día 2: Roma

Día libre en el que podremos recorrer la ciudad por nuestra cuenta o bien realizar alguna excursión opcional. Alojamiento.

Día 3: Roma - Florencia

Traslado a la estación por cuenta del cliente para tomar el tren hasta Florencia. Llegada y traslado al hotel por cuenta del cliente. Resto del día libre. Alojamiento.

Día 4: Florencia

Día libre. Alojamiento.

Día 5: Florencia - Bolonia

Traslado a la estación por cuenta del cliente para tomar el tren hasta Bolonia. Llegada y traslado al hotel por cuenta del cliente. Resto del día libre. Alojamiento.

Día 6: Bolonia

Día libre para recorrer la ciudad por nuestra cuenta o bien realizar excursiones opcionales. Alojamiento.

Día 7: Bolonia - España

A la hora acordada, traslado al aeropuerto de Venecia para tomar el vuelo de regreso a la ciudad de origen. Llegada. Fin del viaje y de nuestros servicios.

VISITA AL COLISEO ROMANO

Adéntrate en el anfiteatro más famoso de Roma y pisa la arena donde luchaban grandes gladiadores

El Coliseo romano es el símbolo de una época, el atractivo más antiguo de Roma. Este edificio fue construido por el emperador Vespariano para albergar a casi 50.000 espectadores. Su nombre viene dado por la colosal estatua de Nerón que se encuentra cercana al monumento.

En la Antigua Roma era el entretenimiento de sus habitantes con luchas de gladiadores, muestras de animales exóticos, ejecuciones de prisioneros o batallas navales. El Coliseo permaneció activo durante más de 500 años. En el siglo VI se celebraron los últimos juegos de la historia.

A partir de ahí, este gran monumentos sufrió cuatro terremotos, bombardeos y perdió por completo una parte durante el expolio. Aun así,

el Coliseo se utilizó durante décadas como almacén, iglesia y castillo para la nobleza.

Actualmente es un lugar de visita indispensable en Roma. En el 2007 se convirtió en una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno. Es, junto al Vaticano, el mayor atractivo turístico de la ciudad.

Un pequeño consejo

Las colas para entrar en este teatro lleno de historia siempre son infinitas.

Para evitar esperas, tienes varias opciones:

Comprar la entrada del Coliseo en las taquillas del Foro Romano o Palatino. La entrada es combinada por lo que sirve para acceder a ambos monumentos.

También puedes hacer la reserva on-line a través de la siguiente página: www.coopculture.it

O si, además vas a querer visitar los principales puntos de interés de Roma, puedes comprar la tarjeta Romas Pass. Su precio es de 34€ y ofrece una amplia lista de visitas disponibles.

LA FONTANA DI TREVI EN ROMA

Descubre uno de los monumentos más representativos del corazón de Roma

La Fontana di Trevi es la fuente más famosa del mundo y la más monumental de Roma. Existe un fuerte contraste entre su majestuosidad y la estrechez de la plaza en la que se encuentra.

Esta fuente está diseñada por Nicola Salvi y representa el carro de Neptuno tirado por dos caballos, uno salvaje y otro dócil, que simbolizan los humores del mar.

Se encuentra situada en el distrito de Trevi y marca el fin de uno de los acueductos más importantes de Roma, el Acqua Vérgine. El escenario de la fuente es el Palacio Poli, con quien comparte fachada. Actualmente en su interior encontramos el Instituto Poligráfico Italiano, abierto al público.

En la Roma clásica, había otra bella fuente donde se encuentra actualmente La Fontana de Trevi de la cual aún quedan restos. Los romanos tenían la costumbre de construir fuentes monumentales al final de los acueductos.

Para volver a la ciudad eterna la leyenda dice que, de espaldas a esta mágica fuente, hay que tirar una moneda con la mano derecha por encima del hombro izquierdo.

¿Sabías que...?

A lo largo del día son muchos los visitantes que no pueden resistirse a arrojar una moneda a esta famosa fuente. Se lanzan una media de 3000€ al día pero, ¿Qué ocurre con ese dinero?

Una vez por semana, un equipo de la compañía romana que suministra agua aspira las monedas y las envía a Cáritas Italiana, donde los voluntarios las clasifican por divisas.

La teoría es muy bonita pero no siempre es así. En 2005 la policía arrestó a cuatro miembros del equipo de aspiración oficial, acusados de haberse embolsado unos 100.000€ aproximadamente en monedas de la fuente.

Por otro lado, un conocido vagabundo había estado una treintena de años recogiendo unos 1000€ diarios de la fuente. Después de una multa de 500€ siguió con sus quehaceres hasta que se le acabó el chollo. Con la llegada del euro el imán que usaba para recoger las monedas no funcionaba.

VISITA A LA CAPILLA SIXTINA

Admira de cerca la obra más emblemática de Miguel Ángel

La Capilla Sixtina es probablemente el único rincón de los Museos Vaticanos que nadie quiere perderse. Esta capilla data del siglo XV

y alberga dos de las obras maestras más importantes de Miguel Ángel: La

creación, situada en el techo abovedado y el Juicio Final, ubicado en la pared del fondo.

Este genio tardó cuatro años en cubrir los 800m2 de techo. Los frescos del centro, que pintó en orden inverso, ilustran nueve pasajes del Génesis: Separación de la luz y las tinieblas, Creación del cielo, Separación de las tierras y las aguas, Creación de Adán, Creación de Eva, Pecado Original y expulsión del paraíso, Sacrificio de Noé, Diluvio Universal , Arca de Noé.

Estas obras están realizadas con la técnica pictórica

buon fresco.

Consiste en que los pigmentos, mediante una reacción química, penetren en la superficie del techo formando parte del mismo y volviéndose indisolubles al agua.

Otros artistas renacentistas también decoraron las paredes de la capilla entre los que se encuentran: Botticelli, Domenico Ghirlandaio, Il Pinturicchio y Luca Signorelli.

¿Sabías que...?

Los historiadores cuentan que la composición de la Capilla Sixtina se debió a un pacto de Miguel Ángel con el Papa Julio II, quien le encargó repintarla. Le prometió que si accedía a pintar la capilla sería el encargado de construir el mausoleo donde descansarían los restos del Papa.

Al principio Miguel Ángel rechazó el trabajo porque pensaba que no estaba preparado para llevarlo a cabo ya que, se consideraba ante todo escultor. Además, sospechaba que alguno de sus "enemigos" habría aconsejado al Papa para que le diese ese proyecto y así verle fracasar. Y no solo no fracasó, sino que creó una obra maestra

VISITA AL PONTE VECCHIO, FLORENCIA

Siente la belleza del río Arno desde el puente más famoso de Florencia

El Ponte Vecchio es uno de los lugares más románticos de Florencia. Una visita obligada y

especialmente a la hora del atardecer. Es todo un icono de belleza arquitectónica e histórica.

Construido sobre el río Arno, se trata del puente de piedra más antiguo de Europa. Durante los siglos XV y XVI sus casas colgantes estaban ocupadas por carniceros, pero,

Fernando I ordenó cerrarlas por el mal olor. Es ahí cuando las ocuparon joyeros y orfebres. Se dice que había tantas joyerías porque el puente estaba libre de tasas e impuestos.

Otra de las leyendas fue la construcción del corredor Vasariano, que recorre el lado este del puente sobre las tiendas para que los Medici pudieran desplazarse entre el Palazzo Vecchio hasta el Palazzo Pitti. Durante la Segunda Guerra Mundial fue el único puente que no se destruyó.

Es un bonito lugar para descansar y relajarte. Mucha gente se sienta a ver la puesta de sol mientras disfruta de la música de los artistas callejeros que allí se encuentran.

¿Sabías que...?

Hace unos años el Ponte Vecchio estaba repleto de candados. Esto sucedía porque la leyenda dice que si una pareja ata un candado al puente y después tira la llave al agua su amor será eterno. Muchas parejas han visitado este lugar para realizar este rito, el cual fue iniciado por un cerrajero que publicitaba su negocio a los pies del puente.

Pasados los años vieron que la increíble cantidad de candados colgados dañaba la estructura del puente por lo que la Alcaldía de Florencia tuvo que retirarlos.

No es muy recomendable querer formar parte de esta tradición ya que, si te sorprenden colocando un candado, podrías ser sancionado.

NO TE PIERDAS EL LUGAR MÁS REPRESENTATIVO DE FLORENCIA

Encontrarás la Catedral de Florencia, el Campanile de Giotto y el Battistero di San Giovanni

Ubicada en el centro histórico de Florencia, que fue declarado Patrimonio Mundial por la Unesco, la Piazza del Duomo es el lugar más representativo de esta hermosa ciudad italiana.

En ella, localizarás algunos de sus edificios más emblemáticos:

La Catedral de Florencia. Su construcción comenzó en 1296 y finalizó en 1368. Su superficie la convierte en una de las iglesias más grandes de la cristiandad: 160 metros de longitud, 43 metros de anchura y 90 metros en su nave trasversal. La altura interior de la cúpula, construida por Filippo Brunelleschi y decorada por Giorgio Vasari y Federico Zuccari, es de 100 metros. Cerca de la entrada, si decides visitarla, encontrarás la bajada a una pequeña cripta donde podrás ver la tumba de Brunelleschi, descubierta a mediados del siglo XX.

El Campanile de Giotto es el elegante campanario de la Catedral de Florencia. Está considerado uno de los más hermosos de Italia gracias a su armonioso colorido y sus cuidadas proporciones. La torre posee un revestimiento de mármol blanco, verde y rojo similar al de la catedral. La construcción del Campanile comenzó en 1334 siguiendo los planos de Giotto y, tras la muerte de este, la finalizó Andrea Pisano en el año 1359.

El Battistero di San Giovanni. Localizado frente a la Catedral de Florencia y considerado el edificio más antiguo de la ciudad, cuenta con un revestimiento de mármol blanco y verde. Si lo visitas, llamará poderosamente tu atención el mosaico bizantino de la cúpula con colores dorados y la tumba del antipapa Juan XXIII. De las tres puertas de acceso al Battistero, la más importante es "La Puerta del Paraíso", situada en la cara orientada a la Catedral. Lorenzo Ghiberti dedicó 26 años de trabajo (desde 1426 hasta 1452) para confeccionar el portal.

No te lo pierdas

En la Piazza del Duomo localizarás el Museo Opera del Duomo que cuenta con muchas de las esculturas y piezas originales que, por motivos de conservación, fueron sustituidos por copias en la Catedral, el Battistero y el Campanile. En el museo también se exponen algunas de las herramientas de construcción originales y diferentes maquetas de la fachada de la catedral y de su cúpula. Entre sus obras destacan tres especialmente: la Piedad Bandini (Miguel Ángel), María Magdalena (Donatello) y las Puertas del Paraíso.

ENTRE LA PIAZZA DEL DUOMO Y EL RÍO ARNO

En ella localizarás el Palazzo Vecchio, la Fuente de Neptuno y la Estatua ecuestre de Cosme I

Considerada una de las plazas más hermosas del mundo, la Piazza della Signoria (Plaza de la Señoría) es una obra de arte en sí misma, forjada por siglos de maestría y mecenazgo. Fácil y manejable, la encontrarás entre la Piazza del Duomo y el río Arno y es parada obligada si visitas Florencia. Te resultará un auténtico placer recorrerla, sentarse en alguno de sus cafés y contemplar todos sus monumentos.

Fue precisamente en este lugar donde se desarrolló la vida desde los tiempos neolíticos. Los romanos tuvieron aquí un centro termal y una lavandería, sobre cuyos restos se edificó el Palazzo Vecchio. Además, también se construyó una basílica paleocristiana donde más tarde se levantó la iglesia de Santa Cecilia, ya desaparecida. Hoy, la Piazza della Signoria, conserva algunos de los edificios más representativos de su época. Fue sede del poder durante siglos, incluso antes de la construcción del Palazzo Vecchio, (1299-1314), en contraposición a la Piazza del Duomo (Catedral) donde se asentara el poder religioso del reino.

Las familias que residían en esta época la dotaron de belleza y recursos. De hecho, ya en el siglo XIII contaba con pavimento y los mejores artistas del Renacimiento se dieron cita aquí y dejaron su obra como legado.

No te lo pierdas

Durante tu visita a la Piazza della Signoria localizarás los siguientes monumentos:

Palazzo Vecchio: El edificio más especial de la plaza. En su entrada encontrarás las esculturas de Adán y Eva, el David de Miguel Ángel (copia) y Hércules y Caco.

Logia dei Lanzi: También llamada Logia della Signoria, es un pequeño museo al aire libre. En sus soportales localizarás numerosas esculturas como El Rapto de las Sabinas o Perseo con la cabeza de Medusa. Sin duda, es uno de los mejores lugares de Florencia para sentarse y descansar.

Fuente de Neptuno: Construida por Bartolomeo Ammannati y sus discípulos, no fue muy apreciada en sus comienzos.

Estatua ecuestre de Cosme I: Obra de Giambologna en 1594.

El Palacio Uguccioni y el Tribunal de las Mercancías, donde se pueden ver los escudos de los 21 gremios.

BOLONIA

En la región italiana de Emilia Romaña, que destaca por la belleza de sus variados paisajes, encontramos la ciudad antigua de Bolonia, un enclave conocido por su esplendor cultural y por su magnífico patrimonio arquitectónico. Protegida al oeste por los Apeninos y al este por el Mar Adriático, y situada entre los ríos Reno y Savena, Bolonia representa perfectamente las particularidades más destacadas de la zona, entre las que destacan sus delicias gastronómicas.

Al llegar allí, frente a los vestigios arquitectónicos que nos ofrece orgulloso su casco histórico, inmediatamente adivinamos la importancia que tuvo esta ciudad en el pasado. Y es que Bolonia alcanzó un gran esplendor arquitectónico, pero también cultural y literario, impulsado en buena medida por las familias nobles de la ciudad. El estado de conservación del patrimonio, que se despliega desde el Medievo al Renacimiento, sorprende a los visitantes y le ha valido a la ciudad el sobrenombre de “la Roja”, por el color de las tejas de sus techos y del ladrillo de sus fachadas.

Aunque en Bolonia los lugares de interés se suceden de manera vertiginosa a lo largo de sus calles, por lo que cada uno encuentra un itinerario conforme a sus intereses, puede ser un buen comienzo adentrarse por la Via dell’Independenza. En ella destacan los soportales y arcadas, donde se alojaron durante siglos muchos estudiantes que llegaban a la ciudad para estudiar en la prestigiosa Universidad de Bolonia. Esta emblemática calzada nos conduce hasta la Piazza Maggiore, punto neurálgico de la vida en la ciudad y emblema de su época dorada.

Justo antes de llegar a la plaza encontramos la Catedral Metropolitana de San Pietro, que a pesar de estar datada en el siglo X –y habiendo sufrido diversas reconstrucciones–, su origen sigue siendo incierto. En su interior destacan las pinturas y tallas de madera, mientras que en el exterior no debemos perdernos su formidable campanario, que alcanza los 70 metros de altitud. Allí se encuentra, además, el interesante Museo de San Pietro, que exhibe ornamentos y utensilios sagrados utilizados desde el siglo XV en las celebraciones litúrgicas.

Ya en la Plaza Maggiore destaca la presencia de numerosos palacios suntuosos, como el Palazzo Accursio, un edificio construido en el siglo XIII que se ha convertido en la sede actual del ayuntamiento; el Palazzo Podestá, que está datado en el mismo siglo que el anterior y que se encuentra acompañado de la Torre dell'Arengo, cuya campana servía para convocar a los ciudadanos; y el Palazzo Re Enzo, erigido como anexo del anterior y conocido también como el “edificio nuevo”. En esta misma plaza hay que destacar también la fantástica Fontana de Nettuno, que continúa imponiendo su poderosa silueta, esculpida en el siglo XVI.

Para finalizar el recorrido, no debemos perdernos en el laberinto de callejuelas que se suceden entre la Piazza Maggiore y la Piazza Minghetti, donde además descubriremos las típicas tiendas de alimentos de Bolonia, numerosos comercios y pequeños puestos al aire libre.

Te interesa saber...

…que la Bolonia que subyace a la vista del turista es tan interesante como la que se muestra altanera y orgullosa de su acervo cultural. Nos referimos a los numerosos canales que significaron en su momento la fuerza motriz que impulsó el magnífico crecimiento industrial de la ciudad, y que hoy permanecen ocultos. Éstos pueden verse a través de una pequeña ventana de la Via Piella o bien mediante una de las visitas guiadas que ofrece la Asociación Amici delle Acque di Bologna.

ALREDEDORES DE BOLONIA

Aquellos que se acerquen a conocer la ciudad de Bolonia y dispongan de tiempo suficiente, no deberían perder la oportunidad de salir a descubrir otras localidades que se encuentran en las cercanías y que bien merecen una visita. Se trata de una buena manera de explorar la región de Emilia Romaña y de disfrutar del enorme encanto de localidades como Ferrara, Parma y Módena.

Estas poblaciones tienen en común unas dimensiones asequibles para ser recorridas a pie, además de concentrar muchos de sus lugares de interés en el centro histórico, lo que facilita su visita y nos permite conocer en poco tiempo sus principales atractivos. Toda esta zona sobresale, además, por sus productos gastronómicos de fama mundial –como el queso parmesano, el vinagre de Módena o el prosciutto–, por lo que su visita se convierte en un auténtico placer también para el paladar.

En primer lugar, hablaremos de Parma, considerada como una de las ciudades más hermosas del país, en la que destaca sin duda el conjunto que conforman la Piazza del Duomo, el Baptisterio y la Catedral. Este templo, junto al que se ubica un majestuoso campanario, comenzó a construirse a finales del siglo XI siguiendo los cánones del estilo románico. Y, si bien es cierto que su fachada configura una hermosa estampa, mucho más bello es en su interior, que se encuentra ricamente decorado con pinturas al fresco.

A poca distancia de aquí, otra de las plazas más célebres de la ciudad es la Piazza della Pace, donde destaca el enorme Palacio della Pilotta, que actualmente acoge instituciones tan importantes como la Academia de Bellas Artes, el Museo Arqueológico y el Teatro Farnese. No hay que perderse tampoco la Piazza Garibaldi, algunas calles más al sur, que está rodeada por el Palacio del Gobernador, datado en el siglo XIII, la iglesia de San Pedro Apóstol y por el edificio del Ayuntamiento.

Por otra parte, otro de los enclaves destacados de la región es Ferrara, cuyo centro histórico forma parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, debido a su importancia arquitectónica durante el Renacimiento, atrayendo la presencia de numerosos artistas e intelectuales durante los siglos XV y XVI. Ello nos da una buena pista de la riqueza monumental que aquí encontramos, con importantes edificios que pertenecen no solamente al Renacimiento, sino también a la época medieval, de entre los que podemos mencionar el Palazzo Municipale, el Palazzo dei Diamanti, la Catedral o el Castillo de los Este, perteneciente a la poderosa familia que durante mucho tiempo gobernó la ciudad.

Finalmente, otra de las excursiones imprescindibles por la zona es visitar la ciudad de Módena, que cuenta con un hermoso casco antiguo de ambiente sofisticado. Allí no podemos dejar de visitar la Piazza Grande, que reúne la hermosa Catedral románica y la Torre Ghirlandina –conocida también como Torre Cívica–, que conforman un conjunto que fue catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En la misma esplanada encontramos también otros edificios de gran belleza, como el Palacio Comunal.

¿Sabías que...

…en la región de Emilia Romaña nacieron algunas ilustres personalidades del mundo del arte, el cine, el automovilismo y la música? De la provincia de Parma, por ejemplo, son originarios el director de cine Bertolucci y el compositor Giuseppe Verdi, mientras que de Módena lo son el tenor Luciano Pavarotti y Enzo Ferrari, fundador de la mítica marca de coches.

BOLONIA MUSICAL

Aunque existen infinidad de recorridos con los que pasear por las calles de Bolonia y disfrutar de la ciudad –pues ésta nos ofrece infinidad de oportunidades y maneras de descubrirla–, posiblemente una de las rutas temáticas más interesantes y sugerentes es la que nos acerca a conocer su pasión por la música. Uno de los motivos de ello lo encontramos en el impulso que ha recibido a lo largo de la historia, comenzando por el que le brindó la prestigiosa Universidad de Bolonia –la más antigua de Occidente–, estableciendo los estudios de arte, músicas y artes escénicas, que siguen vigentes en la actualidad.

No es de extrañar, pues, que el amor por la música en Bolonia sea legendario, pudiendo encontrar trabajando algún lutier mientras paseamos por el casco antiguo o bien escuchar música en vivo mientras degustamos un aperitivo. Y es que son numerosos los enclaves e instituciones de la ciudad que están vinculados a este arte, como las funciones de ópera que se programan en el Teatro Comunale, las exposiciones del Museo Internacional de Música, los actos de la Academia Filarmónica o de la capilla de Santa María dei Servi.

Actualmente, la ciudad de Bolonia forma parte de la Red de Ciudades Creativas impulsada por la UNESCO, en la que se promocionan diversas disciplinas artísticas, como la música. En ella, la ciudad italiana ocupa un lugar destacado a nivel internacional, pues además de realizar anualmente numerosas actividades, conciertos y festivales, cuenta con el apoyo de las instituciones locales y de asociaciones de tipo cultural. Todo ello contribuye a crear un ambiente creativo, que resulta muy atractivo para los numerosos visitantes que diariamente acuden a descubrir Bolonia. 

Te interesa saber...

…que Bolonia destaca por la celebración de diversos festivales internacionales, así como por su programación cultural anual, que atrae la presencia de numerosos artistas, músicos, intelectuales, escritores. Entre los actos musicales más destacados podemos mencionar el Festival de Jazz, que tiene lugar en noviembre y que lleva celebrándose desde el año 1938.

GASTRONOMÍA ITALIANA

Cuando uno viaja por tierras italianas es imposible no sucumbir a los encantos de su exquisita gastronomía, que se ha convertido en un referente mundial y que es, sin lugar a duda, uno de los grandes placeres al viajar a este país. Entre sus principales características, como no podía ser de otra manera, encontramos una fuerte influencia mediterránea, con abundancia de verduras, frutas, pescados, carnes y cereales, sirviendo estos últimos para elaboran las pastas y los panes.

Entre los platos más célebres de la cocina italiana encontramos la pizza, que tiene entre sus ingredientes básicos la harina, el agua, el aceite, el queso y la salsa de tomate. En todas las ciudades italianas encontraremos infinidad de lugares donde disfrutar de esta comida, que se presenta en multitud de formas y variedades, por lo que se convierte en una opción para todos los gustos y bolsillos.

Aunque hoy en día podemos encontrar muchos de los platos más famosos en todas partes de Italia, cada una de las regiones del país sigue teniendo aún sus elaboraciones propias y su propia identidad culinaria. En el centro del país, por ejemplo, destaca el uso del aceite de oliva, las legumbres y los embutidos, encontrando entre sus platos más populares el bistecca alla Fiorentina. En el sur, por su parte, los platos tienen una elaboración más sencilla, con una importante presencia de verduras y hortalizas de temporada, así como del aceite de oliva.

En el norte de Italia, por otra parte, es más habitual la preparación de sopas, la pasta cocida y el uso del vino para cocinar. Entre los platos más coreados de la región tenemos el carpaccio –que consiste en laminar y macerar el pescado o la carne– y el risotto, que tiene como base el arroz y el queso pero que puede incorporar diversidad de ingredientes más. No hay que olvidarse tampoco que el norte italiano ha regalado al mundo dos de las salsas más universales: la salsa boloñesa y el pesto.

Por último, no hay que olvidarse de la gastronomía siciliana y sarda, que seguramente por el hecho de ser dos islas presentan unas características más diferenciadas, aunque igualmente, como no podía ser de otra manera, mantienen el fuerte arraigo con el Mediterráneo. Entre sus platos más conocidos están los macarrones con raggout –una salsa preparada con carne picada–, la favata –que podríamos equiparar a la fabada–, el cibettino –ternera rellena de cochinillo y liebre– y los arancini, que consisten en unas bolas de arroz rellenas de distintos ingredientes.

Te interesa saber...

…que, para encontrar los mejores lugares para probar los platos típicos de Italia, lo suyo es alejarse de los circuitos turísticos y fijarse en los locales donde acuden los italianos a comer. Para ello, existen diversos tipos de lugares a los que acudir, siendo los más económicos las pizzerías y las trattorias.

Generalmente los italianos comienzan con los antipasti, que serían los entrantes, que consisten en carnes frías o verduras crudas. El primer plato suele ser de pasta, con salsas como alla matriciana –carne ahumada, tomate y pimienta–, all'arrabbiatatomate, perejil y pimienta–, alle vongole –de almejas– o alla romana –leche y aceite de oliva–.

Por su parte, el segundo plato es el de las carnes y los pescados, con platos como el pesce spada e patatine –pez espada con patatas–, baccala alla vicentina –bacalao, anchoas, pimientos y aceite de oliva–, saltimbocca alla romana –carne de ternera, jamón crudo, salvia y vino dulce– o abbachio alla scottaditto –costillitas de cordero asadas–.

En cuanto a los postres, Italia tampoco se queda a la zaga, pues en este apartado encontramos el delicioso tiramisú, las cremas heladas, la panna cotta y la ensalada de frutas. Y para finalizar, un buen café espresso o una copita de lemoncello.

Guía de
Italia

Si existe un destino donde el arte es el protagonista ese es Italia, la bota del Mediterráneo. Este país cuenta con una parte continental, una parte peninsular y otra insular (Cerdeña, Sicilia y pequeños archipiélagos). Su límite se encuentra en los Alpes que separa el país de Francia, Suiza, Austria y Eslovenia. Es la tercera región de la Unión Europea que más turistas recibe por año.

Italia cuenta con maravillosas ciudades que no te puedes perder y que no te dejaran indiferente. Las principales y las que visitaremos son: Roma, región donde se encuentra concentrada toda la historia universal y la importancia religiosa del país. Florencia, cuna del Renacimiento. Allí se localizan las principales representaciones de esta corriente. Venecia, conocida como una de las ciudades más románticas del mundo y Milán, entendida como la capital de la moda.

Por lo que respecta al clima de Italia, al tener una forma alargada y de desigual relieve, hace que se pase del glacial en las zonas más altas de los Alpes, al tropical de la costa ligur. Las regiones llanas del norte son muy frías en invierno y los veranos son tremendamente cálidos. Por el contrario, en los lugares costeros nos topamos con el clima propiamente mediterráneo, caracterizado por veranos cálidos y secos e inviernos húmedos y suaves.

Los ciudadanos italianos son muy devotos. Gran parte de su población es muy creyente y la religión que despunta es el catolicismo. Muchas de las festividades y tradiciones religiosas del país se han vuelto muy populares en varias partes del mundo. Las iglesias, santuarios o estatuas situadas por todo el país simbolizan la fe cristiana.

La música también está presente en Italia. El estilo de mayor relevancia en el país es la ópera, creada por los italianos. Los cantantes y los artistas más populares de este género son de nacionalidad italiana. Un claro ejemplo de ello es Lucciano Pavarotti.

¿Preparado para vivir la experiencia?

La gastronomía italiana
Italia y sus costumbres...

Como todo país, Italia cuenta con muchas costumbres. Te indicamos algunas de ellas para que te sientas uno más cuando visites este país.

Para saludar de manera informal se utiliza el ciao, que quiere decir hola y adiós. Si por el contrario, quieres realizar un saludo más formal se utiliza el Buon giorno. El buona será se emplea para decir buenas tardes.

Con respecto a la comida, sabemos que la pasta es uno de los platos más populares de Italia por su exquisitez. Un almuerzo tradicional casi siempre cuenta con la presencia de raviolis, fettuccinis o espaguetis acompañados de alguna de sus sabrosas salsas. Por ello, es necesario saber que los italianos acostumbran a comer la pasta únicamente con el tenedor. Si te decides por los espaguetis debes saber que es mejor que los muerdas en lugar de sorberlos.

Dentro de los platos tradicionales también encontramos la pizza. No está mal visto comerla con las manos al contrario de lo que mucha gente piensa.

Cuando salimos a comer fuera, debemos tener en cuenta que se deja propina: entre el 5% en una pizzería y 10% en un sitio más caro. Suele incluir pane e coperto( pan y cubierto).

En Nochevieja no nos extrañe que seamos invitados a comer lentejas en lugar del racimo de uvas al que estamos acostumbrados. Los italianos relacionan las lentejas con la abundancia.

Información útil

Preparando el viaje
Documentación necesaria

Si tienes la nacionalidad de alguno de los países de la Unión Europea y tu estancia es inferior a 90 días -siempre y cuando no persiga un fin lucrativo-, no necesitarás visado para entrar en Italia. En ese caso, bastará con que presentes tu DNI o pasaporte, que deberá tener una validez mínima de tres meses.

Vacunaciones y salud

No hay ninguna vacuna obligatoria.

Ropa y material recomendados

Hay que tener en cuenta que al visitar algunas iglesias del país es obligatorio taparse las rodillas, el escote y los hombros.

Diferencia horaria

La hora oficial en Italia es la misma que en la Península y Baleares: GMT+1, y durante el verano, GMT+2.

En el destino
Moneda

Al igual que España y al formar parte de la Unión Europea, la moneda oficial de Italia es el euro.

Electricidad

En Italia el voltaje de corriente es de 220 V, 50hz aunque algunos edificios antiguos todavía usan 125V. Las tomas de corriente tienen dos o tres orificios y no constan de interruptor propio.

Tasas del país

No hay que abonar ninguna tasa antes de salir de Italia, viene incluida en el precio del billete de avión.

Compras

En Italia puedes adquirir muchos productos típicos de todo tipo. En cuanto a la alimentación podemos encontrar diferentes tipos de pasta a granel, quesos, embutidos, etc.

Por otro lado, Italia es el paraíso de la moda y dispone de tiendas exclusivas de elegantes marcas sobre todo en Milán.

También existe una gran variedad de joyas y antigüedades que poseen un gran valor histórico y artístico.

Asistencia médica

El país cuenta con un sistema de sanidad pública que obliga a proporcionar tratamiento de urgencia a quien lo necesite. Los ciudadanos de la UE tienen derecho a recibir atención médica gratuita presentando la Tarjeta Sanitaria Europea.

Aduanas

Si se llega a Italia desde España se puede entrar, libres de impuestos, 10 l de licor, 90 l de vino y 800 cigarrillos.

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