EEUU y Bahamas: Miami y Bimini Islands

Con una extensión de 780 Km, la ciudad de los rascacielos está formada por 5 municipios: Manhattan, Bronx, Queens, Brooklyn y Staten Island. La mayoría de los lugares de interés los encontrarás en Mahhattan, cuyo extremo sur sufrió los ataques terroristas del 11 de septiembre de 2001. Además, en Midtown y a lo largo del Central Park localizarás lujosas tiendas, museos y teatros.

Situada al noreste de la costa atlántica, en la bahía de Massachusetts. Es la capital del Estado de Massachusetts y se fundó a principios del siglo XVII alrededor de un gran puerto natural en la desembocadura del río Charles. Actualmente ocupa una extensión de 127 kilómetros cuadrados y su población asciende a 600.000 habitantes. Boston ha desempeñado un papel fundamental en la historia, la cultura y la educación del país. El centro de la ciudad se encuentra alrededor del puerto, en la península de Shawmut.

Esta ciudad, que ocupa una cuenca grande y llana, se encuentra rodeada de playas, montañas y desiertos. Ocupa una extensión de 1.200 kilómetros cuadrados y una población de 3,8 millones de habitantes. Aunque cuenta con números museos y galerías, destacan sobre todo los mundos fantásticos de Hollywood y Disneyland.

Chicago, que cuenta con una población de casi tres millones de habitantes, ocupa 614 kilómetros cuadrados en medio del oeste de Estados Unidos. Localizada en el extremo suroeste del vasto lago de Michigan, la ciudad ha tomado 42 kilómetros de su orilla.

A pesar de sufrir un incendió que la devastó en 1871 y de soportar un terrible malestar social, resurgió de sus cenizas y en la actualidad constituye la capital financiera del medio oeste y la tercera ciudad más grande de Estados Unidos. Es famosa por su innovadora arquitectura, sus magníficas instituciones culturales y educativas, así como su turbulenta historia política. Es también la ciudad del presidente Obama.

Washington, junto con los cuatro Estados que forman la Región de la Capital, se encuentran situados en el noreste del país. Ocupa una extensión de 158 kilómetros cuadrados. Es la capital de Estados Unidos y sede del gobierno federal. Cuenta con monumentos grandiosos, numerosos museos y una amplia oferta de ocio.

Nueva Orleans se encuentra situada al sureste de Luisana, entre el lago Pontchartrain y un meandro del Misisipí. Ocupa una extensión de 516 kilómetros cuadrados y su población alcanza casi el medio millón de habitantes. El destino preferido por los turistas es el French Quarter, donde se encuentran las legendarias calles Royal y Bourbon. Más allá, localizarás el Central Business District junto a la orilla del río, el arbolado Garden District y la zona que rodea el City Park.

San Francisco es después de Nueva York la segunda ciudad con mayor densidad de población del país. Sus 805.000 habitantes ocupan 122 kilómetros cuadrados. Se encuentra situada en el extremo de una península con el Pacífico al Oeste y la bahía de San Francisco al Este. Al norte, el Golden Bridge une la ciudad con los Marin Headlands. Es una ciudad compacta que se puede recorrer a pie. El Gran San Francisco cuenta con las ciudades de Oakland y Berkeley.

Apodada como la Ciudad del Amor Fraternal, es uno de los destinos más populares de Estados Unidos. Situada en el estado de Pensilvania y con casi 6 millones de habitantes, Filadelfia cuenta con una rica historia, colecciones de arte de renombre mundial e interesantes museos.

Entre los principales lugares de interés turístico se encuentran el Independence National Historic Park, Franklin Court, Old City, Reading Terminal Market y el Museo de Arte de Filadelfia.

Miami ocupa una extensión de 5.180 kilómetros cuadrados y cuenta con una población de dos millones de habitantes. La metrópoli incorpora muchos barrios y engloba el condado de Miami Dade. Sus principales atractivos son las playas, especialmente South Beach. Otros lugares de interés son Little Havana (la pequeña Habana) y los suburbios residenciales de Coral Gables y Coconut Grove.

Las Vegas es la ciudad más famosa de Nevada. El corazón de las Vegas se extiende por Las Vegas Boulevard, una brillante avenida de luces de Neón conocida como The Strip. En el extremo sur de esta avenida de 6 km, que atraviesa la ciudad hacia el noroeste, encontrarás lujosos hoteles temáticos, tiendas, restaurantes y casinos. Cada año, más de 37 millones de viajeros visitan Las Vegas y está reconocida como la capital mundial de entretenimiento.

Estados Unidos es un país tan grande y variado que ofrece un clima adecuado en cualquier época del año para practicar todo tipo de actividades y deportes.

Aunque gran parte del país cuenta con un clima templado, al ser un país tan grande, muchas regiones sufren condiciones extremas. Alaska padece los inviernos más duros y las temperaturas más cálidas se dan en Hawai y Florida.

Además, dentro de los 48 Estados continentales, el clima presenta enormes variaciones: desde las fuertes nevadas de las Montañas Rocosas hasta el intenso calor del Valle de la Muerte en el desierto de California.

La gastronomía estadounidense corresponde a una interesante mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronomías, esto es así debido a que es un país creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes países de Europa, Asia, África, etc.

Tranquilamente se podría denominar como autóctona a la Gastronomía de los indígenas de Estados Unidos y el resto viene a ser una fusión de diferentes culturas gastronómicas, por una parte está la conocida comida fast food con su atractivo marketing, y por otra parte está la comida tradicional fundamentada en las tradiciones ganaderas de antaño, tanto de ganado vacuno como ovino y caprino.

El consumo de algunos ingredientes como el pavo (en el Día de Acción de Gracias), el maíz, las habas, el girasol, los pimientos, las patatas, diversos tipos de pepinos eran típicos en la dieta culinaria de los nativos y son hoy en día ingredientes muy celebrados en las especialidades culinarias estadounidenses regionales.

Dado el gran tamaño del territorio no es de sorprender que la cocina sea diversa y que pueda tener más de una variante regional. Por ejemplo, la cocina de la Costa Este, hace uso de ingredientes como el pescado y los mariscosmucho más que las cocinas del Medio Oeste, donde la carne vacuna y el maíz tienen mayor preponderancia y se dispone mejor de ellas. En algún grado el aumento de la capacidad del transporte de alimentos ha beneficiado la mezcla de diferentes gustos entre las regiones, no obstante los estadounidenses siguen asociando algunos alimentos a ciertas zonas del país, de esta forma los filetes (Steak) están relacionados con Omaha, la langosta con Maine, el salmón con la Costa del Pacifico, el cangrejo azul y el crabcake con Maryland.

La cocina estadounidense ha sido capaz, no obstante, de sobrepasar las fronteras, algunos ejemplos como la cocina tel-mex, losrestaurantes de barbacoa y otros pueden encontrarse en muchos lugares del mundo, siendo más populares los fast food y los burger bars. Sus sandwiches

son mundialmente conocidos tal vez por saber mezclar con inteligencia dos ingredientes básicos carne y pan, de esta forma tienen las hamburguesas, las runzas, el hot dog, las donuts, el sloppy joe?

La capital del archipiélago de Bahamas es famosa por sus infinitas y paradisiacas playas de fina arena blanca y aguas transparentes, donde disfrutar del snorkeling, los deportes náuticos o el buceo. En Nassau encontrarás mucha historia, sus edificios históricos evocan la época del auge de la piratería y de la influencia de la colonización británica.

Por otro lado, en Nassau

podrás

ir de compras en Bay Street o en el casco antiguo de la ciudad que se encuentran repleto de tiendas y donde podrás conseguir las mejores artesanías locales.

Conocida como el paraíso por los navegantes, Abacos es la segunda isla más grande de Las Bahamas. La isla y sus cayos se encuentran dispersas en más de 130 millas cuadradas de aguas cristalinas. Gran Abaco y Little, sus dos islas principales, cuentan con pequeños cayos que flanquean el continente. El canal marítimo entre las islas permite el paso de cruceros.

Ubicada en el norte de Bahamas,

la isla está repleta de bosques de pinos y es frecuentado por cazadores de jabalí y patos.

En sus aguas abundan los peces, incluyendo el pez vela.

Ubicada en el norte de las Bahamas, es la cuarta isla más grande del archipiélago. Sus playas son de arena blanca y el agua es tan cristalina que te permitirá ver a los peces juguetear entre tus piernas, es una zona muy frecuentada por los buceadores.

Freeport es la segunda ciudad más grande de las Bahamas y la ciudad gemela de Lucaya. Desde los años 50, Freeport y Lucaya han crecido y desarrollado hasta convertirse en el segundo destino turístico más popular de Bahamas después de Nassau.

La fama del archipiélago de las Exumas, que cuenta con más de 360 islas, le viene de su belleza natural, del color turquesa de sus aguas, así como de su diversidad en lo que a aves y vida submarina se refiere. Para disfrutar plenamente de su encanto paradisíaco te aconsejamos una visitar el Exuma Cays Land and Sea Park y realizar una excursión submarina por el Thunderball Grotto.

Eleuthera significa libertad en griego. Llamada de esta forma por los colonos ingleses que la descubrieron en 1648, la isla es hoy en día el paraíso de los enamorados. Eleuthera es asimismo el primer lugar donde se cultivó la piña. Este hecho se celebra en el Pineapple Festival, evento del año.Harbour Island, al norte, está considerada como la joya de las Bahamas. Sorprende por la extraña belleza de su playa de arena rosa, así como por la arquitectura de su pueblo, Dunmore Town que fue la primera capital de las Bahamas. La visita de Spanish Wells, patria de los primeros colonos procedentes de las Bermudas completa el descubrimiento de Eleuthera.

La tercera isla de las Bahamas en tamaño está reservada a los pájaros y a los ornitólogos. Su Parque Nacional atrae a los amantes de la naturaleza. Cerca de 60.000 flamencos rosas anidan en el Lago Windsor. Verlos emprender el vuelo durante la puesta de sol es todo un espectáculo. Otra de las riquezas de la isla es la sal. Inagua es conocida por las salinas de la Morton Salt Company cuya producción ocupa el segundo puesto en norte América.

Cuando Cristóbal Colón descubrió el Nuevo Mundo el 12 de octubre de 1492, desembarcó en San Salvador. Apacible y pacífico, ha permanecido intacto desde su descubrimiento. La vista desde el faro Dixon Hill es extraordinaria. Cristóbal Colón escribió al respecto "el canto de los pájaros es tal que ningún hombre deseará jamás abandonar este lugar". Visite las antiguas plantaciones de Sandy Point yFortune Hill.

Bimini está formada por dos islas muy próximas a Florida: Bimini del Norte y Bimini del Sur, así como por numerosos islotes. Capital de la pesca de altura, su reputación sobrepasa todas las fronteras. Estas aguas son famosas gracias a Ernest Hemingway, que las inmortalizó en El viejo y el mar. Es imprescindible acercarse a ver los delfines salvajes en las afueras de Alice Town.

Cuenta con kilómetros de playas salvajes y protegidas, así como la Ermita, monasterio construido por el célebre Padre Jerónimo. Llena de colinas y densos bosques, posee el punto más alto de las Bahamas, el Monte Alvernia (63 metros). ¡Es también la cuna natal de Sir Sydney Poitier!

En las Islas Bahamas, debido al gran desarrollo turístico

que han tenido desde hace años, resulta bastante lógico encontrar restaurantes de gran calidad, desde los muy lujosos hasta modestos bares donde podrás encontrar las típicas hamburguesas de caracolas.

A las caracolas las preparan como picadillo, si es para servirlas como hamburguesas, las pican y mezclan con cebolla y cereales. Los caracoles son el estandarte de la cocina de Bahamas, la estrella de su cocina.

Los pescados más consumidos en Bahamas son el pez aguja, el atún, el mero, el besugo, entre muchos otros. Los acompañan con ensaladas abundantes,

jugos de frutas

y postres frutales.

El Conch (pronunciado konk), merece destacarse entre sus platos típicos, frito, hervido, en ensalada o asado, la langosta a la plancha o en ensalada, cangrejos a la plancha, pescado a la plancha con cereales, ensopado de pescado y el arroz y frijoles. El Souse, carne en salmuera, es otro plato muy popular.

Los vientos alisios que soplan casi continuamente por las Bahamas le dan a las islas un clima caluroso y agradable que varía poco a lo largo de todo el año. El período más fresco es entre noviembre y marzo, cuando las temperaturas oscilan entre los 21°C y 24°C. El resto del año es más caluroso, con temperaturas entre los 26°C y 29°C. Las Bahamas tienen un clima templado que varía de los 26°C a 32°C, con alta humedad en los meses de verano, y de 21°C a 26°C en los meses de invierno. En la noche las temperaturas suelen caer y ser un poquito más frescas. En las islas más al norte, las temperaturas son aproximadamente 2,5°C más bajas que en las islas más al sur. Las temperaturas de la superficie del mar varía de 23°C en febrero a 29°C en agosto.