En la actualidad la cocina turca es muy conocida y todo indica que ha ejercido influencia en otras gastronomías en el uso de asado de carnes, especias, etc.
Sus características, un puente entre la cocina árabe, la persa, la cocina india y la del Medio Oriente, nos permiten asegurar que su posición actual es muy destacada entre las gastronomías mediterráneas, no solo por su ubicación geográfica, sino porque al igual que las otras cocinas tiene el predominio del empleo y uso del aceite de oliva y las verduras en la mayoría de sus platos.
Una característica de la cocina turca es el abundante uso de especias que puede extenderse a diversos platos. Frecuentemente se comen verduras acompañando los platos de carnes. Un protagonista fundamental de la cocina son las berenjenas (Pettican).
El Döner Kebap (carne que gira) es el plato típico más popular y a la vez más internacionalizado de Turquía. Se trata de una comida rápida hecha con carne asada.
Otro celebre plato de la gastronomía turca es el Lahmacun o pizza turca, hecho sobre una base de pan con carne picada, cebolla, especias, limón y perejil.
Opiniones de los viajeros que ya han realizado este circuito
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Tudo! Fizeram-me inclusivamente upgrade do quarto em Malta.
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Perfecto, todo ha ido perfecto y acorde a las instrucciones recibidas
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Hotels vraiment pas top vis-à-vis des photos. A Istanbul : changement de chambre obligatoire avec un supplément de 10€de plus par nuit, retour hotel/aéroport : transfert impossible à contacter donc nous avons dû prendre un taxi, beaucoup de frais supplémentaires. À Malte : pour le retour hotel/aéroport : transfert très désagréable et difficulté à s’arranger sur une heure de départ. Nous avons eu des difficultés à contacter l’assistance Logitravel pour finalement tomber sur un agent très désagréable également. Plutôt déçue par Logitravel que je ne recommanderai pas et Que je ne choisirai plus pour mes vacances.
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Todo según lo esperado. Lo más complejo los traslados de hotel a aeropuerto; indican unos número de telf que fuera de la UE son 1,4€/min, resulta más cara la llamada que un taxi.