Benicasim:
Desierto pleno de vegetación y magníficas playas
Guisos marineros en tierra de arroces
Como el resto de la Comunidad Valenciana, Benicasim es tierra de arroz. La internacional paella es solo un ejemplo mas de las mil y una preparaciones con el arroz como protagonista que se pueden degustar en las mesas de los restaurantes y chiringuitos de esta localidad. Y no solo arroces, por supuesto; las delicias procedentes del mar Mediterráneo también están a disposición del viajero amante de la buena gastronomía.
Salmonetes, gambas y langostinos, datiles de mar, doradas, lubinas, sardinas? Pescados deliciosos asados, a la parrilla o formando parte de exquisitos y contundentes guisos. No hay que olvidar que Benicasim es un lugar que disfruta de un turismo de tipo internacional, lo que ha hecho que en la localidad se hayan multiplicado los establecimientos que ofrecen cocinas de distintas partes del mundo y de la máxima calidad, junto con las tascas de siempre donde degustar las exquisitas tapas. Además, tampoco podemos dejar de lado las deliciosas frutas de los huertos de la zona, entre las que destacan la dulce uva moscatel, y como no, las famosas naranjas; y para terminar, podemos rematar cualquier deliciosa comida con el Licor Carmelitano que elaboran los monjes del Monasterio del Desierto de las Palmas, mediante una antigua receta para la que emplean las hierbas que crecen en su privilegiado entorno natural.
En Benicasim hay un evento gastronómico de primera magnitud que los amantes de los arroces, la buena comida y la diversión no deberían de perderse: el día de las Paellas, que se celebra a finales de enero dentro del programa de las Fiestas de San Antonio Abad y Santa Águeda de Benicasim. Veinticinco años de tradición convierten a este día en todo un homenaje al plato típico valenciano por excelencia: la paella. Se trata de una animada jornada, en la que vecinos, turistas y visitantes preparan y degustan paellas (la ultima vez se llegaron a cocinar mil); su popularidad y excepcionalidad han conseguido que este día sea declarado Fiesta de interés turístico Provincial.
Como el resto de la Comunidad Valenciana, Benicasim es tierra de arroz. La internacional paella es solo un ejemplo mas de las mil y una preparaciones con el arroz como protagonista que se pueden degustar en las mesas de los restaurantes y chiringuitos de esta localidad. Y no solo arroces, por supuesto; las delicias procedentes del mar Mediterráneo también están a disposición del viajero amante de la buena gastronomía.
Salmonetes, gambas y langostinos, datiles de mar, doradas, lubinas, sardinas? Pescados deliciosos asados, a la parrilla o formando parte de exquisitos y contundentes guisos. No hay que olvidar que Benicasim es un lugar que disfruta de un turismo de tipo internacional, lo que ha hecho que en la localidad se hayan multiplicado los establecimientos que ofrecen cocinas de distintas partes del mundo y de la máxima calidad, junto con las tascas de siempre donde degustar las exquisitas tapas. Además, tampoco podemos dejar de lado las deliciosas frutas de los huertos de la zona, entre las que destacan la dulce uva moscatel, y como no, las famosas naranjas; y para terminar, podemos rematar cualquier deliciosa comida con el Licor Carmelitano que elaboran los monjes del Monasterio del Desierto de las Palmas, mediante una antigua receta para la que emplean las hierbas que crecen en su privilegiado entorno natural.