Introducción
Este pequeño Estado de Oriente Próximo, cuya población apenas supera los siete millones y medio de habitantes, ha sido testigo durante más de 3.000 años de episodios que hablan de amor y guerras.
Lugares de interés: tras los pasos de Jesús de Nazaret
El mal llamado mar Muerto es en realidad un lago
situado a más de 400 m bajo el nivel del mar, cuyas aguas bañan, además
de Israel, los territorios palestinos y Jordania. El elevado índice
de salinidad del mar Muerto hace imposible cualquier forma de vida. Además, esta
particularidad evita que alguien pueda hundirse en sus aguas.
Comer en Israel: el triunfo de los alimentos kosher
Entre los platos típicos de la cocina israelí, destacan el hummus (puré de garbanzos con sésamo), el taboule, el yaprac (hojas de parra rellenas de carne), la ternera con bamias y el gefintel fish.
Las fiestas tradicionales en Israel: a la sombra de los preceptos judíos
Del mismo modo que resulta innegable la influencia de
la religión judía a la hora de escoger, preparar y combinar los
alimentos, este pilar fundamental de la cultura israelí también articula
sus principales festividades.
