Fiestas patronales, Semana Grande y festivales a tope
Pasada la Semana Santa y sus celebraciones religiosas, llega la primavera y es el dia 28 de diciembre cuando se celebra la primera fiesta grande de la ciudad , con motivo de San Prudencio (patron de los alaveses).
Gasteiz, ciudad milenaria
Vitoria tiene numerosos galardones por la recuperaci on de su patrimonio; el casco antiguo, conocido como la "Almendra Medieval", ha recibido varios premios Europa Nostra.
Un casco antiguo excepcional rodeado de humedales y parques
La construccion mas emblematica es sin duda la Catedral de Santa Mar ia, una edificacion de estilo gotico del siglo XIV que actualmente se encuentra en pleno proceso de rehabilitacion.
Cocina tradicional a base de productos de la tierra
Las trufas de chocolate son ya una instituci on en la ciudad, pero sin duda los postres mas conocidos son el goxua (dulce vasco elaborado con bizcocho, crema y nata), el pastel vasco, los canutillos y el arroz con leche.
