Introducción
Hoy, Bogota es una ciudad moderna , que espera al recien llegado con los brazos abiertos y con una oferta cultural ingente. Quizas demasiado para ser descubierta en un unico viaje.
Qué hacer en Bogotá
* Monserrate Esta cima de 3.142 es el simbolo por antonomasia de Bogota. En la cuspide, se localiza una iglesia que se ha convertido en un importante lugar de peregrinaje para los bogotanos, quienes deben salvar la friolera de 1.500 escalones para llegar hasta alli. En cualquier caso, tambien es posible subir hasta alli en teleferico o funicular. Las maravillosas vistas que brinda Monserrate justifican la visita.
Cocina colombiana: una gastronomía sencilla, pero llena de color y sabor
A la hora de referirse a la tradicion culinaria colombiana --poco influida por el dominio colonial, a diferencia de lo que ocurrio en otros paises latinoamericanos--, conviene distinguir entre dos variedades netamente diferenciadas: por un lado, la de la sierra, donde reside la mayor parte de los colombianos, y por otro, la de las costas del Pacifico y el Caribe. A grandes rasgos, las diferencias entre ambas radican en la disponibilidad de los ingredientes. Por ejemplo, en las areas costeras abundan los platos de pescado y marisco y las frutas exoticas, como los platanos.
Festivales tradicionales y eventos en Bogotá
* Carnaval de Bogot a Se conmemora cada año los dias 5 y 6 de agosto, coincidiendo con el aniversario de la fundacion hispanica de la ciudad. La mayor parte de los eventos se desarrollan en el Parque Metropolitano Simon Bolivar.
