La Mare Aux Oiseaux, The Originals Collection

“Simplemente excelente!”

Si estás buscando una cena barata, prueba en otro lugar. Por otro lado, si desea probar una cocina exquisita, este es el ritmo que necesita para visitar. Los gustos increíble, excelente ambiente relajante, algo que no olvidaré. . Merci beucoup!

“Simplemente impresionante”

Nos alojamos en esta zona de Marais (marisma) una vez antes, y cuando mi esposa me dijo que me gustaría volver, encontré el hotel o restaurante - thgis con habitaciones - en el pueblo de la isla" de Saint Joachim. Vi que ofrecían menús degustación anfd thougfh no era "cutre" que reservamos por 2 no… Más

Nos alojamos en esta zona de Marais (marisma) una vez antes, y cuando mi esposa me dijo que me gustaría volver, encontré el hotel o restaurante - thgis con habitaciones - en el pueblo de la isla" de Saint Joachim. Vi que ofrecían menús degustación anfd thougfh no era "cutre" que reservamos por 2 noches y nos dijo que tendríamos el menú 4 placa de una noche y la siguiente placa 6 Llegamos al hotel y aparece en una habitación cassero¨ espaciosas en el edificio principal - amplio pero un poco oscuro tener sólo una pequeña ventana que daba a la nada especial. Pero disfrutamos de los jardines con la gran variedad de aves y aves de corral y quedamos impresionados por la mezcla arquitectónica de los edificios tradicionales de paja con las extensiones modernas. No fue hasta que se sentó a cenar que me hice consciente de que este no es sólo un restaurante con habitaciones, es una versión de la Guía Michelín! Miramos sus menús (Que viene bastante poco en ordenadores tablet tontamente - que sería inteligente si podía hacer algo con ella, pero sólo reemplaza el papel, así que no tiene sentido) cuando el camarero se ofreció a que el chef escoger nuestra comida para nosotros, entonces el sommelier dijo que elegiría el vino para ir con cada campo (una copa con cada campo). Así que la decisión de haber sido quitado todo lo que tenía que hacer era sentarse y disfrutar, que no era una lucha - muy bien presentado un caleidoscopio de sabores y texturas. El sommelier sabía todo sobre los vinos, incluso el nombre del chico que creció la uva! Simplemente impresionante. Al día siguiente, después de un excellrent breakfsast servido en una habitación diferente, fuimos para paseo en barco en el Marais y un paseo por una reserva natural cerca donde vimos Spoonbill, Ibis y más. Y volver al restaurante para cenar. gran anlother Un verdadero y raro.

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“idilio gastronómico en un rincón de Fance”

Nuestra segunda visita a confirmar la delicia de nuestra primera visita. La primera visita fue una reserva de última hora para rescatar unas malas vacaciones y fue una delicia. La segunda se arregló para disfrutar nosotros mismos en el camino de vuelta a coger el ferry desde Roscoff. La ubicación e… Más

Nuestra segunda visita a confirmar la delicia de nuestra primera visita. La primera visita fue una reserva de última hora para rescatar unas malas vacaciones y fue una delicia. La segunda se arregló para disfrutar nosotros mismos en el camino de vuelta a coger el ferry desde Roscoff. La ubicación es ideal, en romper el viaje desde mediados/Sur de Francia en utilizando la Plymouth / ferry Roscoff. La reserva natural hace que un fondo muy interesante y la zona es ideal para paseos fáciles y ciclismo. Aunque las habitaciones y la Restraurent son de primera final en términos de precio es compensado con creces por la calidad y la individualidad de las habitaciones. La comida es excelente y el queso de cabra es simplemente fuera de este mundo. No sé su delicadeza normal pero hay que probarlo. Nos alojamos en la suite Junior que tenía un baño huewn increíble de granito de Boulder - nos costó un poco de tiempo para llenar. El spa también está muy bien hecho y generalmente muy tranquilas. En general, es una manera fantástica de terminar las vacaciones.

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“Muy bueno, pero falta un par de cosas”

Excelente ubicación, muy interesante y cómodo edificio, bien ejecutados, buena cocina creativa, servicio sólido, todo combinado con un desayuno maravilloso; pero se puede mejorar. La habitación que teníamos en el jardín detrás del edificio principal estaba bien, pero era extremadamente pobre conect… Más

Excelente ubicación, muy interesante y cómodo edificio, bien ejecutados, buena cocina creativa, servicio sólido, todo combinado con un desayuno maravilloso; pero se puede mejorar. La habitación que teníamos en el jardín detrás del edificio principal estaba bien, pero era extremadamente pobre conectividad y poco fiable. Además, nuestros temores acerca de despertar al amanecer por el cock gallinas en el jardín se ha convertido en realidad, y el Cock-a-doodle-do continuó esporádicamente hasta que nos dimos por vencidos tratando de dormir y me levanté demasiado temprano. La cocina era posiblemente más complicado con muchos ingredientes que a veces enmascaran los sabores. Por último, si no quieres estar rodeado de aves exóticas en vivo (y rellenos) en jaulas, entonces definitivamente tendrá un problema aquí. Sentimientos encontrados y las emociones.

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