Se dice que Apulia es un gran jardín perfumado de verduras con sabores, olores y colores únicos. En base a ellas, al aceite, a la pasta hecha con harina de trigo, a la carne y al pescado gira toda la cultura gastronómica de la región. Algunos de sus mejores bocados los encontrarás en platos que combinan pasta y verdura, como el salteado de col, tocino frito y espaguetis con alubias, tomates y cacioricotta. Los más golosos endulzarán su paladar con ricas frutas secas, miel, vino caliente, fruta confitada y chocolate. Caben mencionar también marcas con DOP o IGT como el Pan de Altamura, la Clementina del Golfo de Taranto y la aceituna Bella della Daunia.

Aunque muchos lo desconocen, la fabricación artesanal de violines también es muy típica en nuestro país vecino. Cremona, conocida por muchos como la “capital mundial del violín”, sigue manteniendo en la actualidad la tradición y la técnica de elaboración de este instrumento que crearon hace 500 años grandes maestros como Andrea Amati, Guarneri del Gesù y Antonio Stradivari, el más reconocido de todos, que abrió su taller en Cremona en 1960. Tanta fue su relevancia en el mundo de la música que sus “Stradivarius” se venden por más de cinco millones de euros.

La Escuela Internacional de Lutería de Cremona, ubicada en un elegante palazzo del siglo XVI, mantiene hoy en día la tradición de enseñar a alumnos de todo el mundo a construir violines con los mismos métodos, materiales y herramientas que se usaban antiguamente.

Si eres un interesado en la materia, no te pierdas el Museo del Violín, que representa el estrecho vínculo entre la ciudad lombarda y la fabricación de este instrumento, mostrando su historia y numerosas piezas de increíble belleza.

Este arte centenario de Cremona y su fama y magia insuperables hicieron que, en 2012, la UNESCO declarara Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad “el conocimiento tradicional de construcción del violín de Cremona”.

Otra tradición muy arraigada en Italia desde el siglo VIII es el arte del vidrio, donde hoy en día se entremezclan artesanía y avanzadas técnicas industriales; manualidad y tecnología. El máximo exponente del cristal se encuentra en Murano, Venecia, que exporta productos a todas partes del mundo. En este islote se producen objetos de lujo muy refinados que son la máxima expresión de dinastías de maestros vidrieros, cuyas técnicas se han ido transfiriendo de generación en generación.

Esta tradición tiene su origen en el antiguo Egipto y llegó para adornar las casas nobles de los romanos, hasta que, gracias a las influencias árabe y asiática, se desarrolló un arte propiamente dicho. A día de hoy, en Murano sigue habiendo antiguos laboratorios artesanales en funcionamiento, donde se realizan piezas originales y únicas, especialmente imitaciones de piedras preciosas.

Aquellos que quieran hacerse con productos “Made in Italy” de cristal, pueden elegir entre una amplia variedad de lámparas, vasos, joyas, jarrones… de las marcas internacionales más reconocidas: Salviati, Barovier & Toso, FerroMurano y Berengo Studio, entre otras.

No olvides visitar un lugar muy especial donde lo aprenderás todo sobre este arte y donde podrás admirar una extensa colección: el Museo del Vidrio, dentro del Palacio Giustinian, que se encuentra en el centro del islote de Murano.

La región norteña de Emilia-Romaña es reconocida por sus ciudades medievales -como Bolonia, la capital-, su rica gastronomía, los centros turísticos junto al mar y, por supuesto, el mundo del motor. En ella nació el gran símbolo de “Made in Italy”: la marca Ferrari.

Los aficionados al motor y a la velocidad pueden encontrar en este destino un gran número de atractivos, como el Museo Ferrari de Maranello, en Módena, que cuenta con una variada oferta de coches históricos y de carreras, entre otros. Su parte más sorprendente, sin duda alguna, es la que expone unos 40 modelos que muestran la evolución en el estilo y en el diseño de Ferrari.

Otros lugares que se pueden visitar son el Motor Show, el Autódromo de Imola, el Autódromo de Marzaglia, las Colecciones Righini, Panini y Stampellini; y el Museo Casa Enzo Ferrari. Este último está dedicado al creador de Ferrari y también se encuentra en Módena, fundado tras la restauración de la casa en la que nació en 1898.

Los fanáticos de Enzo Ferrari -quien afirmaba “Si puedes soñarlo, puedes hacerlo”- podrán conocer en este espacio la vida del piloto y constructor a través de objetos, fotos, vídeos y documentos personales.

¿Preparado para descubrir lugares únicos de la identidad del Motor Valley de Emilia-Romaña? ¡Disfrutarás como un auténtico niño!

Milán es famosa en el mundo entero por ser uno de los epicentros europeos y mundiales de la moda y el diseño. En ella, cada año se celebran múltiples eventos relacionados con estos sectores, para presentar todas las novedades a algunas de las personalidades más destacadas.

Su cita más reconocida internacionalmente es la “Semana de la Moda” o “Fashion Week”, organizada por la Cámara Nacional de la Moda Italiana, que supone el encuentro más importante entre las marcas, los diseñadores, los operadores del sector, celebrities e influencers. Durante esta semana, se suceden unos desfiles tras otros -casi 170 en total-, aportando a la ciudad una elegancia sin igual y la combinación perfecta entre creatividad, originalidad y organización.

Destacan otros eventos de moda como “MI, Milán Prêt-â-Porter”, que se celebra en la Fiera Milano City en febrero, para dar a conocer las marcas más reconocidas del “Made In Italy” y de diseñadores emergentes del país.

En cuanto al mundo del diseño, en febrero tiene lugar el “Salón Internacional del Mueble”, que tiene una gran relevancia en la historia de la decoración interior a nivel global. En este acontecimiento, celebrado en Rho, es posible encontrar propuestas, ideas y conceptos de lo más innovadores para la puesta a punto de nuestro hogar.

La gastronomía tradicional se basa en platos típicos elaborados con productos de calidad e ingredientes estrella como el cotto di fichi, compota de higos hervidos y secados; la guindilla; o la seta cardoncello, cocinada de diferentes maneras o servida cruda con requesón duro, limones y aceite de oliva. Pide como entrante la sopa de trigo y garbanzos o la sopa cialled, con pan duro, huevos, aceitunas, tomate y otras verduras; y, de plato principal, bacalao a la lucana o gnummaridd, unos ricos rollitos con menudillos de oreja y cabrito. Para endulzar el día, elige entre higos con miel o el pasch'nisch, preparado con sémola y mosto de uva. ¡Ñam!

La isla mediterránea de Cerdeña es mucho más que historia, playas y cultura. Sus menús esconden multitud de opciones para convertirla en un destino gastronómico estupendo. Pero si hay un plato que merece ser destacado entre los demás, ese es casu marzu, un tipo de queso que contiene larvas vivas. Sí, has leído bien, larvas vivas. El sabor es intenso, muy fuerte, y dura varias horas en nuestro paladar. El casu marzu viene del queso Pecorino, cuando se permite que el queso se descomponga durante la fase de fermentación. Este proceso es facilitado por las larvas de la mosca del queso, conocida como Piophila casei, que se introducen en el queso. Vamos, que se permite que el queso se pudra. Durante muchos años, el producto estuvo prohibido por la Comunidad Europea, tras lo que surgió un mercado negro, en el que la gente pagaba sumas astronómicas por este queso. Hoy en día, y gracias a un incremento de las medidas higiénicas, este queso puede ser adquirido y probado en el mercado regular.

Sin duda, la gastronomía sarda guarda muchos secretos, que solo se desvelarán a los paladares más aventureros.

La región del Piamonte tiene una baza escondida. Además de arte, historia y arquitectura, los visitantes con diente dulce están de suerte, ya que Turín es conocida por sus chocolates y variedad de dulces. El gianduiotto de Turín es uno de sus dulces más famosos y es perfecto para combinarlo con un café a media tarde. Este chocolate cumplió 150 años en el año 2016 y está hecho a base de una mezcla explosiva entre chocolate negro, avellana del tipo Tonda Gentile y leche. Tiene la forma de una barca minúscula y cada unidad viene envuelta en papel dorado.

Además de este chocolate tan típico, no puedes dejar de probar otras delicias dulces del Piamonte. Las avellanas piamontesas y su variedad Nocciola del Piemonte sirven como ingrediente base a productos tan sólidos en el mercado como Nutella y Ferrero Rocher.

Las trufas son uno de los alimentos más caros del mundo y la bellísima región de la Toscana italiana es el lugar del mundo donde podrás degustar las trufas más deliciosas y delicadas. Existen diversos festivales temáticos dedicados a este exquisito manjar, normalmente durante los meses de otoño. La población de San Miniato es popularmente conocida como la Capital de la Trufa, ya que el 25% de la trufa blanca es recogido en esta región. San Giovanni d´Asso y Volterra también recogen deliciosas trufas blancas y negras. Si no quieres salir de la ciudad de Florencia, no te preocupes; la mayor parte de sus restaurantes ofrecen una amplia variedad de platos con este explosivo ingrediente.

De forma complementaria, el pan de la Toscana sigue una tradición que ha sobrevivido durante siglos. El pan de esta región tiene la particularidad de que no incluye sal ni la levadura normal, sino una masa fermentadora. De esta forma, el resultado es un delicioso y crujiente pan: la corteza se mantiene crujiente y doradita, mientras que el interior es esponjoso y suave. Los amantes del vino están de suerte, porque la Toscana es la meca italiana del vino. La región vinícola de Chianti es lugar de peregrinación para aficionados y profesionales de la degustación. De entre todos los pueblos destinados a esta ancestral tradición, Volpaia es, probablemente, uno de los más conocidos y reputados.

Uno de los manjares italianos más internacionalmente conocidos es el prosciutto di Parma, que data desde época del Imperio Romano. Aunque se llama “de Parma”, este origen sólo marca el lugar donde es producido, en la provincia del mismo nombre. Sin embargo, este alimento con denominación de origen DOP reconocido por la Unión Europea, debe proceder de cerdos criados en unas zonas específicas, siendo la región de Véneto una de ellas. La razón es que el microclima de estas regiones y los alimentos que reciben los animales durante su crecimiento determina el intenso sabor del prosciutto. Así que, durante sus días en Venecia, no puede dejar de probar algún plato tradicional con el igualmente tradicional prosciutto di Parma.

La Pitina es un embutido italiano de carne curada. Se puede consumir como aperitivo, como complemento de una comida o como ingrediente dentro de un playo más elaborado.

¿Y qué se puede decir del tiramisú? Muchos restaurantes y especialistas en postres se han querido atribuir durante los años su creación original. Sin embargo, parece que las evidencias apuntan a un restaurante en la ciudad de Treviso, en el Véneto, “Le Beccherie”. Se dice que tanto su propietario, Roberto Linguanotto, y su aprendiz, Francesca Valori, cuyo nombre antes de casarse era Tiramisú, dieron con la receta maestra, que ha cautivado paladares de todo el mundo. Sea esta historia verdad o no, parece que Venecia y toda la región es un muy buen punto de partida para endulzarnos el diente con alguna de las variedades y versiones que encontraremos en prácticamente todos sus restaurantes.

Varias regiones del planeta han incorporado la tradición milanesa de incorporar el panettone en sus menús navideños. El panettone es una especie de bizcocho muy ancho y esponjoso, con algunas frutas confitadas en su interior, y preparado con algo de miel. En Italia, es un elemento básico de las celebraciones navideñas, que tienta a propios y ajenos con su aspecto, olor y sabor. Este suculento manjar tuvo sus orígenes en Milán y ahora, se vende en la mayor parte de las tiendas delicatessen del mundo. Si viajas a Milán en Navidad, asúmelo, no te vas a poder resistir.

Otro producto del norte de Italia y sin el que ya no sabemos vivir es el vinagre balsámico. El más popular y reputado del mundo, el de Módena, se produce a unos 160 kilómetros de Milán. Pese a la distancia, se puede degustar y saborear en gran cantidad de platos típicos de la región. Al igual que ocurre con el vino, el precio del vina gre balsámico varía en función de su origen, edad, elaboración y calidad. Lo particular de este fascinante vinagre es que está hecho a partir de la reducción del jugo de uva del tipo Trebbiano blanca, producido en Módena y Reggio Emilia desde la Edad Media. El Aceto Balsamico Tradizionales es el producto auténtico, cuya edad debe ser superior a los 12 años, con una textura consistente y un sabor rico. La versión comercial más asequible es el llamado Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Si viajas a Milán en invierno, tal vez te apetezca meter algo caliente al cuerpo. Para ello, el plato milanés típico en invierno está hecho a base de carne de cerdo y col y se llama cassoeula.

La localidad de Módica fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad de la Unesco por su bellísima arquitectura barroca y por las maravillosas vistas sobre el paisaje circundante. Además, Módica es internacionalmente conocida por su chocolate. ¿Alguien habló de chocolate? Si, el reconocido chocolate de Módica tiene la denominación de P.A.T. (Prodotto Agroalimentare Tradizionale), cuya textura granulada, su aroma a tentadora canela o vainilla, elaboración clásica y sabor lo hacen únicos en el mundo. Su característica primordial es que su receta es la originaria que trajeron los primeros colonos españoles en tierras centroamericanas, de los pueblos aztecas. A los sabores puros clásicos, se añaden aquellas recetas nuevas con café, anís, menta, jengibre, almendras, pistachos, naranja y chile. Sin duda, una propuesta muy tentadora para los paladares más dulces.

Y, ¿qué sería de nuestros veranos sin los postres helados? Sicilia nos conquista cada verano con su “granita”. La granita es un postre helado no muy distinto del típico sorbete, pero con una textural algo más áspera. Las hay con diferentes sabores, pero la versión más conocida es la de limón, aunque también la encontrarás con sabor a fresa, melocotón, almendra y mora. Sus orígenes se remontan al Imperio Romano y posteriormente se expandió con los árabes.

¿Y si te decimos que Nápoles vio nacer este plato que ahora forma parte de la dieta de medio mundo? En Italia, en general, la pizza es más sabrosa, crujiente, ligera y la masa es notablemente más fina.

Sus orígenes se remontan a los siglos XVIII y XIX, cuando se comenzó a elaborar un tipo de pan sin levadura. Parece que el nombre de la pizza básica que se vende en cualquier restaurante y supermercado, la pizza Margarita, viene de cuando la Reina de Italia, Margherita, visitó un restaurante de la ciudad y se quedó absolutamente maravillada por la pizza básica, la que lleva únicamente tomate y queso. El único inconveniente de probar la pizza napolitana es que, después, cuando vuelvas a tu vida ordinaria, ninguna pizza te va a volver a saber igual.

La tradición de la pizza en Nápoles es tan grande que su elaboración se ha convertido en un arte que va pasando de generación en generación, llegando a convertirse en uno de los símbolos “made in Italy” en todas partes del mundo. Además, en 2017 la UNESCO incluyó “El arte tradicional del Pizzaiuolo Napolitano” en el Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. ¡No se merece menos!

Otro de los eventos más importantes que tendrán lugar en Italia en los próximos años son las Olimpiadas de Invierno de 2026, que se celebrarán en Milán y Cortina d’Ampezzo.

Cortina d’Ampezzo está situada en el corazón de los Dolomitas, en una amplia cuenca rodeada por altas montañas, y es el destino por excelencia de los amantes de los deportes de nieve, ya que está incluida en el circuito Dolomiti Supersky, formado por 1.200 km de esquí.

En esta zona se encuentran los picos monumentales más bellos del mundo, como el Cristallo, el Tofane, las Cinque Torri, el Pomagagnon, el Becco di Mezzodì… Pero además de la nieve en temporada invernal, hay muchas otras actividades que se pueden practicar entre montañas: equitación, ciclismo, montañismo, escalada, rafting, kayak y canoa.

Cerca de la ciudad de Andria, sobre una colina en las Murge, el Castel del Monte constituye una auténtica obra maestra medieval construida en el siglo XIII por Frederick II de Hohenstaufen. En 1996 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO debido a su espectacular arquitectura, con formas perfectas y fusión de elementos de diferentes épocas. El número ocho es el gran protagonista en el castillo: con plata octagonal; ocho habitaciones en la planta baja y en el primero piso, dispuestas en octágono; y ocho enormes torres.

Los “trullos” o “trulli” de Alberobello son conocidos por su peculiar belleza y representan un símbolo de la arquitectura tradicional de Italia. Estas edificaciones surgieron en una época en la que no era posible construir hogares estables, pero los habitantes de la zona demostraron una gran capacidad para erigir casas con la piedra pobre de esta tierra. Se pueden encontrar distribuidas por el sureste de las Murge y por el Valle de Itria, distinguiéndose por sus paredes blancas y techos en forma de cono. Gracias al proceso de transformación y recuperación centrado en el respeto a la originalidad, la UNESCO les otorgó el título de Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1996.

En pleno corazón de la Lombardía italiana, está la espectacular ciudad de Milán, una mezcla explosiva de arte, cultura y tendencia sin igual en el país. Entre sus monumentos más reconocidos esta la Iglesia y convento dominico de Santa Maria della Grazie, declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1980. Su fachada, elementos arquitectónicos y ornamentales, y la magnificencia de la estructura en general suponen un rico testimonio del Renacimiento milanés. El edificio comenzó a construirse en el año 1463 y se dio por terminado en el 1490. Se ha sometido a 4 restauraciones a lo largo del siglo XX, como consecuencia de los efectos destructivos de los bombardeos. La última restauración concluyo en 1999.

La ubicación de este reputadísimo monumento está en pleno centro de Milán, en la Piazza Santa Maria delle Grazie. Cuando se planifico la construcción de la iglesia, Ludovico il Moro quiso que este fuese el lugar de enterramiento para los miembros de la familia Sforza. En 1497, su esposa Beatrice d’Este fue, precisamente, enterrada aquí. Según cuenta la tradición, se construyó un túnel que comunica directamente la iglesia con el castillo, llamado “Sforzesco al convento”. El edificio se comenzo a edificar en paralelo con el convento adyacente, que forma parte del complejo.

A pesar del indudable valor arquitectónico de la iglesia y convento, su fama internacional ha venido indudablemente unida a la joya artística: “La Ultima Cena”, de Leonardo da Vinci. Esta obra se encuentra sobre la pared donde se elaboró originalmente, el refectorio del convento y fue encargo de Ludovico Sforza. Contrario a la creencia popular, no es un fresco tradicional, sino un mural al óleo y tempe. Tiene unas dimensiones de 4,6 metros de alto por 8,8 metros de ancho. Profesionales y aficionados consideran “La Ultima Cena”, como una de las obras pictóricas más perfectas de la historia.

Es importante tener en cuenta que, para entrar al convento y contemplar la obra de Da Vinci es indispensable reservar con mucha anticipación, ya que los cupos de visitas son limitados. La visita dura 10 minutos aproximadamente y no se permite tomar fotos ni videos. No te quedes sin ver esta obra maestra en persona, y reserva tu visita cuanto antes.

El complejo nurágico de Barumini es un importante centro arqueológico y el mejor preservado de esta civilización prehistórica, que se encuentra en Marmilla (provincia de Medio Campidiano), al sur de la isla de Cerdeña. Fue reconocido en 1997 como uno de los lugares Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Según los restos hallados, la sociedad nurágica del Valle de Barumini vivió desde la Edad de Bronce hasta el siglo III a.C., durante unos mil años. Esta población está presidida por el Nuraghe central, que es la edificación megalítica típica de Cerdeña, también llamadas “Su Nuraxi”, que consistían en su mayoría en torres defensivas. Algunos estudiosos discrepan del uso militar de estas fortalezas, y consideran que es más apropiado pensar en su uso como centro de enterramiento. Dicho Nuraghe central tiene una altura de 15 metros y las dos plantas interiores están conservadas de forma intacta. La ciudad creció a su alrededor, con viviendas de planta circular, utilizadas para la vida doméstica de las familias. La muralla protectora de la ciudad data de la Edad de Hierro (entre el siglo IV y el XIII a.C.).

La experiencia desde el punto de vista del visitante es inolvidable, ya que no solo se ven un conjunto de piedras que, sin explicación, carecerían de sentido, sino que se pasea propiamente por una ciudad antiquísima que parece que ha quedado estancada en el tiempo. Además de poderte adentrar en el “Su Nuraxi” central, podrás caminar entre las calles y fantasear sobre cómo debió ser la vida de sus pobladores. Otras evidencias encontradas en los alrededores ofrecen pruebas de cómo eran sus hábitos, costumbres y creencias. Sobre la civilización nurágica se sabe que fueron gentes tranquilas, dedicadas al pastoreo, y con sólidas poblaciones en Cerdeña que sobrevivieron durante casi un milenio. Se calcula que unas 7.000 personas pertenecieron a esta sólida civilización que, hasta hoy, ofrece más preguntas que respuestas.

Los Saboya construyeron diversas residencias con un gusto exquisito por la ciudad de Turín y la provincia, la norteña región del Piamonte. Ya en el siglo XVI, dicha familia real comenzó a encargar la remodelación y restauración de castillos antiguos (incluso algunos que datan de la época del Imperio Romano), así como la construcción de nuevos edificios y residencias. En el año 1997 la Unesco añadió todas ellas al listado del Patrimonio de la Humanidad, ya que su belleza y el eclecticismo de estilos, entre barroco piamontés y manierista, son auténticas joyas arquitectónicas.

En total, hasta 22 castillos, palacios, villas y edificios anexos forman parte de esta deslumbrante colección, de las que 13 se encuentran en la ciudad de Turín. Entre los más conocidos y céntricos, encontraremos:

- El Palazzo Reale está ubicado en la Plaza del Castillo (Piazza Castello), pleno corazón de la ciudad, y fue la primera y más importante de todas las consideradas como “residencias reales de los Saboya”.

- El Teatro Regio, también en la Piazza Castello. Actualmente, sigue funcionando como teatro con un amplio programa de actividades entre octubre y junio.

- La Armería Real, ubicada en la cara norte de la Plaza del Castillo, acoge una extensa colección de armas, que incluye algunos ejemplares de los siglos XVI y XVII.

- La Biblioteca Real, es uno de los museos más relevantes de Turín. acogiendo gran parte de las colecciones saboyanas, entre las que se encuentra el importantísimo “Autorretrato de Leonardo Da Vinci” y otros 13 dibujos del artista. Las obras de Da Vinci se encuentran en un bunker en el sótano, a prueba de desastres y bombardeos.

En la Bahía de Nápoles, donde se encuentra la ciudad del mismo nombre, encontramos uno de los principales tesoros arqueológicos de Italia y, sin duda, uno de los mejor preservados: la ciudad de Pompeya. La virulenta explosión volcánica del Vesubio en el año 79 paralizó la vida de sus habitantes, de sus historias, pasiones y proyectos. Convertida en uno de los destinos turísticos más importantes de Italia, Pompeya fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1997.

La ciudad de Pompeya parce remontarse al siglo VII a.C y, según los estudios, fue un punto importante en las rutas comerciales por vía marítima del antiguo Imperio Romano. La erupción que destruyó la ciudad generó un trágico episodio que ha quedado inmortalizado para siempre, ya que las cenizas volcánicas cubrieron la ciudad, calcinando las vidas de los que allí se encontraban y petrificando sus cuerpos en las posiciones y actitudes que tenían en los segundos anteriores al drama. Se sabe de la fecha exacta de la erupción, ya que Plinio el Joven elaboró un relato para este dramático acontecimiento de la historia italiana.

Florencia, capital de la Toscana italiana, ofrece cultura, tradición, arte e historia. Su patrimonio histórico y artístico sigue sorprendiendo cada día a millones de visitantes de todo el mundo. Su casco histórico es un libro de historia y de arte; cada paso, cada metro cuadrado nos habla de personajes legendarios, de otros tiempos, otras civilizaciones, otros pueblos, creencias y formas de entender la vida. Por eso, el casco antiguo florentino forma parte del Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Cuna de artistas de los cuales seguimos aprendiendo y dejándonos fascinar hasta hoy, como Petrarca, Miguel Ángel, Dante, Leonardo Da Vinci, Lorenzo de Medici, Maquiavelo o Brunelleschi, la historia de Florencia puede ser elaborada a partir de los grandes artistas y pensadores que han ido cincelando sus calles y plazas.

Su casco antiguo alberga muchas de las maravillas que Florencia guarda para deslumbrar al visitante: su Duomo (catedral) y su cúpula de Brunelleschi, el Baptisterio de San Juan y su “Puerta del paraíso” de Miguel Ángel, la Plaza de la Señoría y su espectacular estatua de David de Miguel Ángel, el puente Vecchio y el Palazzo del mismo nombre, la Galería de los Uffizi (considerado como el museo de arte más antiguo de Europa), Santa María Novella y el revolucionario crucifijo obra de Giotto, entre muchas otras obras maestras de la arquitectura, la escultura, pintura, literatura, etc.

La laguna de Venecia, ubicada al norte del bellísimo mar Adriático, riega la histórica y monumental ciudad de Venecia. Por decirlo de algún modo, Venecia está en el interior de la propia laguna, a unos 4 kilómetros de tierra firme y a unos 2 del mar abierto. La hermosa capital de la región de Véneto reta los principios de ingeniería y arquitectura, expandiéndose sobre 118 minúsculos islotes, que se separan por 160 canales, y unidos a su vez por más de 400 hermosos y misteriosos puentes. En el año 1987, la Unesco decidió incorporar la laguna de Venecia en su listado de Patrimonio de la Humanidad. Originalmente, gran parte de los islotes que hoy conforman Venecia eran áreas pantanosas inhabitables. Sin embargo, las tareas de drenado las ha convertido en testigo de muchas aventuras de la historia. Así que se puede decir que Venecia es una amalgama de islotes artificiales y otros drenados y saneados.

Las incontrolables lluvias de 1966 llevaron a la ciudad a una situación crítica y, desde entonces, la laguna y su cuidado han formado parte de las prioridades nacionales y regionales. El sistema MOSE es una obra de ingeniería civil, referente a nivel internacional, que busca garantizar la supervivencia e integridad de la ciudad y su laguna, limitando en la medida de lo posible la subida del nivel del mar Adriático. Este proyecto se inició en 2004 y se dio por finalizado 9 años después, tras la construcción de 78 compuertas basculantes. Se considera una obra titánica, que nos permitirá seguir disfrutando de la laguna de Venecia y las maravillas que esta acoge durante muchos siglos más.

Es una de las cuatro basílicas patriarcales católicas, consideradas mayores, junto con San Pedro, Santa Maria la Mayor y San Juan de Letrán. Es una de las cinco iglesias más antiguas de Roma, considerando todas las anteriores y San Lorenzo Extramuros. En cuanto a tamaño, es la segunda mayor, después de San Pedro y, según la tradición, es el lugar donde fue enterrado el aposto San Pablo. La Basílica San Pablo Extramuros es de estilo paleocristiano y, desde el año 1990, está incluida dentro del listado del Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Con el paso de los siglos, una discreta capilla inicial, ha ido dando paso a diferentes edificios, cada cual más grande que el anterior. Los emperadores Teodosio, Graciano y Valentiniano II, que reinaron en conjunto en un determinado momento de finales del siglo IV decidieron edificar la primera basílica de este enclave. Este edificio se mantuvo en pie hasta el destructivo incendio de 1823, del que sólo quedó incólume el claustro. De esta manera, este edificio mantuvo viva la fe de muchos fieles y peregrino durante sus 1435 años de historia.

El papa León XII estuvo al frente de su reconstrucción, manteniendo el estilo paleocristiano del monumento primitivo. Este proyecto consiguió sacarse adelante gracias a las donaciones de grandes personajes de todo el mundo, como del Virrey de Egipto o el Emperador ruso. El resultado de la reconstrucción es que, aunque se han guardado gran parte de las estructuras básicas y el estilo general, el edificio actual dista mucho del original. Sin embargo, esta maravilla colosal de la arquitectura, con sus 131 metros de largo, 65 de ancho y 29 de alto, sigue atrayendo visitantes de medio mundo.

Los “Sassi” son antiguas edificaciones excavadas en la roca volcánica de la montaña de Matera, sobrepuestas entre sí, de forma que los tejados de unas sirven de suelos para otras, y unidas por pequeñas calles y largas escalinatas. Su atractivo es tan espectacular que en 1993 fue incluido en la lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO.

Matera bien merece una visita, no solo por admirar la belleza de los “Sassi”, sino también por conocer un lugar histórico que te transporta al pasado. Esta zona ya estaba habitada en el Paleolítico, cuando se establecieron los primeros asentamientos en las grutas de la montaña. Desde entonces, los habitantes fueron adaptando su vivienda al ecosistema y haciendo un uso responsable de los recursos naturales, que fue variando según la época: desde las viviendas subterráneas de sus orígenes hasta las estructuras urbanas construidas con materiales excavados. Te recomendamos visitar una de sus zonas más antiguas, el barrio Civita, donde se encuentra la bella catedral románica; y las dos hondonadas del Sasso Barisano y del Sasso Caveoso.

Paseando por sus calles te parecerá estar dentro de un pesebre. Y es que tan grande es su parecido, que la ciudad de Matera también es conocida como la “Segunda Belén”. A lo largo de los años, su peculiaridad ha atraído a escritores, artistas y directores de todas partes del mundo. Incluso en ella se han rodado escenas de importantes películas como La Pasión de Cristo de Mel Gibson.